A Windspiel egy igazi szélcsengő, amely felrázza Csipkerózsika álmából a szunnyadó ginek megfáradt örökségét! Valami teljesen újat hoz a meglévő ginszcénába, teremtve egy gint, ami a regionális találkozása az egzotikussal. A Windspiel egy izgalmas vízió története. Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker és Tobias Schwoll önmeghatározó értékekben hittek, egy minden kötöttségek nélküli gin élete keltésében. Ez a közös látomás mindhármukat egyszerre vezérelte 2008-ban Weilerhofba, Berlingen békebeli falujába, a vulkanikus Eifelben. Ez tényleg a végtelen csönd egyik utolsó szigete, ahol az ember néma erdőket és csöndes földeket lát. Úgy érezték, nem találhatnának eszményibb helyet álmaik valóra váltására, mert mindenképpen egy természetközeli terrénumban akartak belevágni az eredendően tiszta, már-már misztikus gin létrehozásához. A görögök régi epikureus, hedonista életöröme vezette a három alkotót a Windspiel desztillálásához. Tobias kőkemény munkája által mindhárman közelebb kerültek régóta dédelgetett, függetlenségről szőtt ginálmaik realizálásához. Minden este elkortyoltak egy-egy megkapó gint, és elmajszolták Eifel eszményi burgonyás ételeit. Tobias egykor burgonyatermesztésben gondolkodott, azonban Eifel köves, kietlen talaján ez megvalósíthatatlan ideálnak tűnt. Mindenre elszánt hősünk nem adta fel a küzdelmet, és krumplitermesztő gazda helyett a Windspiel atyjává avanzsált. A lehető legjobbat akarta kihozni ebből a szürreálisan furcsa talajból, és gint desztillált a nemesburgonyából, felülírva eredeti terveit. Kis csapatával kísérletezni kezdett, mígnem egy tapasztalt lepárlómesterre lelt Holger Borchersben. A stillekből született egy önbizalommal teli, krémes burgonyás ízekben hömpölygő gin, kifejezetten az ínyenc célcsoport kedvére hangolva. Készítői hónapokig fáradtságot nem ismerve dolgoztak a lehető legjobb formulán. A végletekig finomították a növényi komponenseket, míg elérték a vágyott harmóniát, egy igazi premium dry gin grandiózusságát. Minden megvolt, már palackba került a gin, mégis volt egy nagy hiányosság: nem volt neve a borókakölteménynek! Olyan elnevezés szükségeltetett, amely elbeszéli a három alkotó históriáját is. Egy hosszú vacsora és a német történelemről szóló baráti beszélgetés után megtalálták a tökéletes elnevezést a friss ginnek. A Windspielt Nagy Frigyesnek ajánlották, aki német földön először figyelt fel a burgonya értékeire. Nagy Károly, azaz Fridericus Rex porosz zseniként lendületbe hozta a hatalmas birodalmat, ráadásul imádta burgonyát, és népszerűvé tett finomságát. Az övé volt az a kedves agár. amely felbukkan a Windspiel címkéjén. Az autentikus profil hátterében felsejlik a finom gyümölcsös jegyzetek dübörgő frissessége, a német koktél-ginek legizgalmasabb tulajdonságai. A pozitív összbenyomás bázisa a krémes lágyság és a kiváló minőségű boróka zamata (amivel egyszerűen nem lehet hibázni, ha az ember grandiózus ginekre szomjazik). A Windspiel csapata imád kísérletezni mindenben megtalálni az újszerűséget, hiszen régóta a felfedezés szelleme hajtja a csapatot. A Windspiel Premium Dry nemcsak nevében prémium, minden zamata egy igazi élményre csábít! Áradásul a szalma is elismeréssel adózik ennek a remek német párlatnak. Minden aromaépítmény végső fundamentuma a ginben a burgonya. Erre simulnak rá a legtöbb ginnél klasszikusnak számító boróka zamatoszlopai, kiegészülve a száraz és enyhén áramló finom fűszerességgel, amelyek még több életet csempésznek a párlat dinamikájába.