A lassú fordulatszámon kifacsart juice sokkal több tápanyagot tartalmaz és sokkal finomabb is, mint a magas fordulatszámon centrifugált gyümölcs, zöldség. 40 %-al több C vitamin, 60%-al több A vitamin és 35%-al több juice nyerhető ki a lassú préseléssel. Ezek mellett kevesebb az oxidáció és nincs elszineződése sem a juicenak.