50cm szálak előre klipszelve akasztófüllel

préselhető és jól hámozható

böködő tűvel lyukasztható

főzhető és füstölhető

füst színű

110-es kaliberben

Cellulózzal impregnált, különleges papírból készült, füstöt és vízpárát átengedő műbél. Sokan használják disznósajthoz avagy svártlihoz, sonkák, szárazkolbászok, szalámik gyártásához. Felhasználási javaslat: Kézmeleg (30-40 ºC) vízben alámerítve minimum 30 percig. Töltés: légmentesen feszesre, a javasolt töltési átmérő betartása mellett Zárás: klipszelő géppel vagy hagyományos kézi kötéssel Főzés, füstölés: bélkalibertől függően, a szokásos alkalmazással Kaliber:107-es névleges, 117 -ös töltött kaliber A zsír kipréseléséhez szükséges apró lyukakat böködő tűvel könnyen megejthetjük miután Klipszelővel vagy kézi kötést követően lezártuk a keményre töltött belet. A betöltött disznósajt abálását akár 85-95 fokon is végezhetjük, csak egyre ügyeljünk, hogy ne érjen az üstfalhoz a bél. A sertés gyomor kiváltása ésszerű erre a disznósajtbélre, hisz használata egyszerű és a bélsár tisztítása mellőzhető.