A kocabél alkalmas a füstölnivaló kolbász, a vastag kolbász, valamint a rizses és a kásáshurka elkészítésére. A bél teljesen természetes, jól abálható és füstölhető. Egy csomag 20 méteres sertés kocabélbe 16-18 kg töltelék fér. A kocabél az anyadisznó (göbe) vékonybele, azaz erősebb, vastagabb és ellenállóbb a hagyományos sertés vékonybélnél. Kalibere vastagabb 40-45-ös, így a hagyományos kolbásznál vastagabb, de a szaláminál vékonyabb termék érhető el a használatával. A kocabél tiszta, sóval tartósított bél, ami egyszerűen, langyos vízzel tisztítható. Kifordítást nem igényel. A sózott bél tiszta vízzel vagy gyenge mosószeres vízzel tisztítható és 30 percig áztatandó. Egyéb vegyszerekkel (például ecet, szódabikarbóna) nem ajánlott tiszítani a sertésbelet. A kocabél helyettesítő terméke a marha vékonybél.