A sokkoló hűtők a modern, professzionális konyhák elengedhetetlen eszközei. Kimondottan ételek gyors lehűtésére és fagyasztására lettek tervezve. Sokkoló hűtőt használva megőrizhetjük azok frissességét és minőségét. Ezek a készülékek speciálisan úgy lettek kialakítva, hogy az ételeket nagyon rövid idő alatt, 90 percen belül, a forró állapotból +3°C-ra hűtsék, vagy akár -18°C-ra fagyasszák le. A gyors lehűtési folyamat jelentősen csökkenti a baktériumok szaporodásának esélyét, így biztosítva az ételek biztonságos tárolását és hosszabb eltarthatóságát. A sokkoló hűtők használata lehetővé teszi a konyhai munka hatékonyságának növelését, mivel előre elkészített ételeket gyorsan és biztonságosan tárolhatja, majd később felhasználhatja anélkül, hogy azok minősége romlana. Az innovatív technológia révén a hűtők megőrzik az ételek textúráját, ízét és tápanyagait, így az elkészült fogások frissnek és zamatosnak tűnnek akár napokkal később is. Ez a sokkoló hűtő rozsdamentes acélból készült, ami garantálja a stapabíróságot és a könnyű tisztíthatóságot. Az intuitív kezelőfelület egyszerűvé és kényelmessé teszi a gép használatát, míg az energiahatékony működés hozzájárul a költségek csökkentéséhez.