A húsérlelés megkerülhetetlen lépés, hogy a marhahús igazi steakké válhasson. Az érlelési folyamat szárazon, illetve nedvesen is végbemehet. A természetes húsíz kedvelői a nedvesen érlelt steaket részesítik előnyben, de a húsimádók egy része az intenzívebb, szárazon érlelt húsokat kedvelik. nedves érlelés (wet-aging)A száraz érleléssel ellentétben egy egészen ú

2 ajtós saláta hűtő , YATO YG-05262 . A 900x700x876 mm méretű saláta hűtőnek 240 l iteres kapacitása van. Élelmiszer tárolási célra alkalmas, + 2 ~ + 8 ° C-os hőmérsékleti tartomány ban. Ideálisan alkalmas mindenféle gasztronómiai pontra saláták készítéséhez . A külső és belső burkolat kiváló minőségű SS201 rozsdamentes acél ból biztosítja az elegáns megjel

Asber - Salátahűtő felhajtható fedelű 3 ajós ETS-180 HC Asber hűtött munkaasztalaink jó minőségű rozsdamentes acélból készülnek időtálló kialakítással. Ideális saláta vagy szendvics készítő állomásként való használatra salátahűtőjének köszönhetően. A 10 cm magas hátsó felhajtás meggátolja a szennyeződések gép mögé jutását. 5 cm vastag szigetelés ga

A termék jellemzői: -F energiahatékonysági osztály -131 kWh/év energiafogyasztás -220-240V 50/60Hz -Felhasználható tartalom: 254 l nettó -N/T klímaosztály -Hőmérséklet tartomány: 0 °C-8 °C -Zajszint: 41 dB -LED belső világítás -5 polc -Állítható magasságú polcok -Állítható magasságú tárolóhelyek -Szélesség: 60cm -Magasság: 145 cm -Mélység: 65 cm -Ajtók szám

Asber - Ipari hűtőszekrény 1400 l. ECP-1402 HC termékleírás Az Asber Essenzial hűtő és fagyasztószekrény széria tökéletes megoldást nyújt a vendéglátó egységek számára. Alacsony költségek mellett is garantálják a biztonságos tárolást, megfelelő hűtést, egyszerű tisztítást és a hosszú élettartamot. A kényszerített levegő keringetési technológia biztosítja

Normann Nortech 18 Sokkoló Hűtő

A Royal Catering hűtőpult garantálja a friss élelmiszereket a gyors további feldolgozáshoz. 165 literes kapacitásának köszönhetően a hűtőpult ideális vendéglátóipari hasnálatra. A gránit munkalap alatt hét fiókot és egy tágas hűtőrekeszt talál, amelyet állítható magasságú polccal oszthat fel. A két szárnyas ajtó nyitó- és zárómechanizmusa megkönnyíti a kezel

A Royal Catering ipari hűtőszekrénye rengeteg helyet kínál, hogy nagy forgalom esetén is mindig elegendő hűtött áru legyen készleten. A vendéglátóipari hűtőszekrény négy görgőn áll, amelyek segítségével könnyedén mozgatható még egyenetlen padlófelületeken is. A rögzítőfékek biztosítják a hűtő stabilitását, amint a készüléket a kívánt pozícióba helyezt

Mastercold - Ipari hűtőszekrény 700 literes Ez a Mastercold hűtőszekrény kifejezetten ipari környezetekben való használatra lett tervezve, ahol a megbízhatóság, a hatékonyság és a tartósság a legfontosabb. A hűtőszekrény belső térének kialakítása funkcionális, lehetővé téve az egyszerű és hatékony tárolást. A belső polcok állíthatók, így különböző méret�

Kívül - belül teljesen rozsdamentes acél, digitális kijelzés- vezérlés, elpárologtató rendszer, állítható lábak, légkeveréses hűtésű rendszer, könnyen eltávolítható tömítés, 10 db GN 60X80 polc. Hasznos űrtartalom: 733 liter Hűtés: -2/+8°C (max. +43°C/60% páratartalomig) Teljesítmény: 0,4 kW/230V-1N~ Mérete: 740x990x2010 mm

Ez a praktikus salátahűtő ideális választás éttermeknek, szállodák konyháinak és más vendéglátóipari egységeknek, akiknek fontos a frissesség és az effektív munkavégzés. A salátahűtő egy strapabíró rozsdamentes acélból készült, amely ellenáll a konyhai igénybevételeknek és könnyen tisztítható. A salátahűtő felső részén egy nyitható fedél található az

Kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült az intenzív felhasználáshoz. Felnyitható munkalap GN edényekhez és nagy sűrűségű polietilén munkalapfelület élelmiszerek kezelésére. Dönthető fedél fix helyzettel Rozsdamentes fiókok perforált fenéklemezekkel és teleszkópos sínekkel. Statikus elpárologtató, CFC-mentes, nagy sűrűségű poliuretánból habosítva 40 mm

A Fimar G-PA800TN-FC cukrászati hűtőszekrény a kiváló minőségű anyagokfelhasználásával készült. Ez a modern hűtőszekrény ideális választás a cukrászoknak a hűtőszekrény speciális polcméretének köszönhetően. A hűtőszekrény kiváló hűtési teljesítményt nyújt a precízen szabályozható hőmérséklet beállításának köszönhetően. Ezzel optimális körülm�

Gyorshűtési kapacitás: 15 kg. 90°C-ról 3°C-ra, kevesebb, mint 90 perc alatt. Hűtési hőmérséklet +90°C-ről +3°C-ig hűtési üzemmódban vagy -34°C-ig fagyasztási üzemmódban. Hűtési ciklus automatikus előre beállított ciklusokkal: - Lágy hűtés (levegő hőmérséklete 0°C), ideális a kényes élelmiszerek és kis adagok számára. - Erőtleljes hűtés (levegő hőmérs�