A Kombucha egy enyhén pezsgő, erjesztett ital, amely zöld teából, kevés cukorból és egy speciális kultúrából készül, amely erjedési folyamaton megy keresztül. A fermentáció tovább növeli a kombucha erejét, és gazdag probiotikus törzsekben, B-vitaminokban és C-vitaminban. Frissítő édes íze van, amelyet a citromfű ad az italnak. Az aktív élesztő megváltozik a bakteriális erjedés során, így nyomokban alkohol van az italban. Az ital finoman pezsgő, de természetes erjedés eredménye, amely fokozza a kombucha ízét, ugyanakkor nem olyan agresszív, mint a klasszikus szénsavas italok CO2-t használó esetében. A forró nyári napokon kellemesen frissítő, energiát ad és a legjobb módon támogatja az emésztést.