A Bialetti professzionális termékcsaládja a legjobb kávékeverékekből, amelyeket a cég kávészakértői kifejezetten kávézók, bárok és éttermek számára fejlesztettek ki. Az egyedülálló kávéválaszték egy izgalmas utazásra invitál, amely elvisz néhány főbb olasz város jellegzetes ízvilágába. Milánó, Velence, Róma, Nápoly. A Roma Bar keverék egy igazi tisztelgés az örök város Róma előtt. A keveréket arabica és robusta babok tökéletes harmóniája alkotja, gazdag aromával és sűrű krémmel. Merész és intenzív – a blend megalkotását a hagyományos római konyha ízei ihlették és tökéletes választás étkezés után. A Bialetti módszer: A zöld kávé kiválasztásánál az 1000 méternél magasabban fekvő termőterületeket részesítik előnyben, ahol a hőmérséklet ingadozások biztosítják a babok lassú érését. Nagy szív: a Bialetti nagy méreű babokat használ a tökéletesen homogén pörkölés érdekében. 3 lépcsős válogatás : A kávészemek osztályozása és válogatása három lépésben történik, a legmagasabb minőségi szabványok biztosítása érdekében. Hagyományokon alapuló pörkölési eljárás: a Bialetti által alkalmazott pörkölési eljárás a régóta fennálló tradíciókon, tudáson, tapasztalaton és szakértelmen alapul.