100% Arabica 100 % Arabica, szemes kávé, 200 g Ezeket a kávécserjéket a Chiapas térségben elhelyezkedő Sierra Madre hegységében, vulkanikus termőtalajon termesztik 1200-1600 m tengerszint feletti magasságban. A kávécseresznyéket nedves módszerrel dolgozzák fel, majd kézzel szüretelik és szárítják. Mexikóban a kávétermesztés Veracruze államban kezdődött és mivel a mexikóiak nagyon büszkék a kávéjukra, ezért a termelesnek csak körülbelül a 40 %-át exportálják. A kávé testes íze közepesen erős, szinte már szörpös. A Coffeein kávék közül ez a kávé a legédesebb kávék egyike. Ízében a nádcukor, a tejcsokoládé és az étcsokoládé édes tónusai dominálnak, melyeket édeskés diós lecsengés követ. Pörkölés árnyalata: Full City Régió: Chiapas - Sierra Madre Farm: a környék kistermelői Feldolgozó állomás: Chiapas Variáns: Typica / Bourbon / Mundo Novo Feldolgozás: Nedves, napon szárítva Magasság: 1200-1600 m tengerszint feletti magasságban