100% Arabica 100 % Arabica, szemes kávé, 200 g Peruban, az Andok hegység keleti lejtőjén, El Palto térségében vulkanikus talajon termesztik ezt a kávét 1300-1800 m tengerszint feletti magasságban. . Peruban kizárólag Arabicát termesztenek, a Typica és a Caturra variánsokat. A perui kistermelők tisztességes áron eladják a kávécseresznyéket a Juan Marco El Palto feldolgozó állomásnak, amely különböző tanúsítványokkal rendelkezik és többször el is nyerték a Cup of Excellence helyezést. A kávé teste hatalmas és erős. Ízében a kakaós tónusok kíséretében édes és csokoládés tónusok dominálnak . Lecsengése enyhén savas és keserű, a grépfruit és narancshéj ízeire emlékeztet. Pörkölés árnyalata: Full City Régió: El Palto Farm: a környék kistermelői Feldolgozó állomás: Juan Marco El Palto Talaj: vulkanikus, ásványi anyagokban gazdag Variáns: Caturra / Typica / Catimor Feldolgozás: nedves, napon szárítva Magasság: 1300 - 1800 m tengerszint feletti magasság Szüret: kézi, 2017 januárja-márciusa