Pörkölt kávé: Diamond Cooxupé NOIR ✓ Brazília ország ✓ Minas Gerais régió ✓ termelő Cooperativa Cooxupé ✓ tengerszint feletti magasság 1100-1665 m ✓ 100% Arabica típus ✓ Mondo Novo, Bourbon, Catuai fajta ✓ feldolgozás Természetes ✓ eszpresszó pörkölés Kávé a Minas Gerais régióból A Cooxupé szövetkezetet 1932-ben alapították, és Brazília egyik legrégebbi szövetkezete. A szövetkezet 1957 óta fektet be saját kávéfeldolgozásba, tagjainak oktatásába, és segíti a nemzetközi piacokon történő értékesítést. A több mint 60 éves hagyományokkal rendelkező Cooxupé példaértékű Brazília összes szövetkezete számára. A Cooxupénak 12 000 tagja van Sul de Minasból, Cerradoból a Minas Gerais régióban, valamint termelőket a Rio Pardo-völgyben São Paulóban. A túlnyomó többség családi – kistermelő, akiknek fő megélhetése a kávétermesztés. A Cooxupé nagyon komolyan veszi a társadalmi felelősségvállalást tagjai iránt. Működésük vidéki régióiban egészségügyi és oktatási egységeket építettek a környező lakosok számára. Az infrastruktúra mellett oktatást és tanácsadást is kínálnak tagjaik számára a környezetbarát termesztési technikák terén. Milyen ízű lesz ez a kávé? A brazil kávék különleges ízük miatt keresettek. Telt diós édesség, határozott illat és kiegyensúlyozott íz jellemzi, utóízében karamell, melasz, kakaó és forró csokoládé jegyei. A Diamond Cooxupé kávéjában az aszalt gyümölcsök tónusai találhatók, amelyek tejcsokoládé és mogyoró ízével egészítik ki a krémes testet. Espresso készítéséhez ajánlott. A sötétebb pörkölt profilt kifejezetten ehhez a kávékészítési módhoz fejlesztették ki. Amellett, hogy kávéfőzővel vagy automata kávéfőzővel eszpresszót készít, Moka kannából vagy kávéfőzőből is élvezheti a kávét.