Peru Cajamarca Márka : La Mocca szemes kávé Ízvilág: karamell , mogyoró , virágos citrusok, mandula Ország: Peru Régió: Cajamarca Huabal Farmer: Kisebb farmgazdálkodók Termőhely tengerszintfeletti magassága: 1350-1900 m Variáns: Red Caturra Feldolgozás: Water process Minősítés : Fairtrade, Bio Organic Fairtrade és 100 % Bio minősítésű kávé Peru a nyolcadik kávétermelő ország a világon, és termelésének közel 90% -át exportálja. Kávéinak túlnyomó részét ökológiai gazdálkodásban tanúsított kistermelők állítják elő. Ez a kávé sem kivétel a szabály alól, és Jaenből származik, a Peru északnyugati részén, a Cajamarca régióban található városból. Ez a Perui kávé a Red caturra, a Red bourbon és a Typica fajtakeveréke, a kávéfákat 1200 és 1800 méter tengerszint feletti magasság között termesztik. A kávénk, BIO és FAIRTRADE Tanúsítvánnyal rendelkezik.