Ruandában pörkölt kávé - Ngororero ✓ O rszág Ruanda ✓ Nyugati tartomány ✓ az RWACOF-fel együttműködő 1405 termelő termelője ✓ tengerszint feletti magasság 1600-2000 m ✓ 1 00% arabica ✓ Bourbon fajta ✓ feldolgozás mosott ✓ s zűrős pörkölés Ngororero régióból származó kávé A Ngororero állomás 1405 termelőt tömörít, és világszerte nagyra értékelik kiváló minőségéért és ízéért. Ez a kávé szigorú osztályozási folyamaton megy keresztül, hogy minden alkalommal prémium minőséget és ízt biztosítson. A válogatás után a cseresznyét pépesítik, és a fermentálás előtt a nyálka 80%-át eltávolítják. Ezt követően a pergét 10 órán át erjedni hagyják, majd a napon, magasított ágyakon szárítják. Itt gyakran megforgatják és újraszortírozzák, hogy biztosítsák az egyenletes száradást és a lehető legjobb minőséget. A Kahawatu Alapítvánnyal együttműködve az RWACOF jelentős összegeket fektet be a gazdálkodók képzésébe, a környezeti fenntarthatóságba és a gazdálkodók megélhetésének javítását célzó egyéb módszerekbe. Milyen íze lesz ennek a csésze kávénak? Ami a ruandai kávékban feltűnő, az a sima, kiegyensúlyozott és gyümölcsös ízük, kellemes aromával. Ez a bizonyos nyugati tartományból származó mosott kávé elvarázsolja Önt az áfonya gyümölcsös jegyeivel, amelyek kiegyensúlyozzák a fekete tea és az étcsokoládé utóízét. Szűrőkávénak ajánlott. A finom pörkölési profilt erre a kávékészítési módra alkották meg. Amellett, hogy a klasszikus csepegtető vagy csepegtető kávéfőzőből készült kávéhoz is használhatja, élvezheti a French Press, AeroPress vagy Chemex kávéfőzőből készült kávét is.