Pörkölt kávé: Etiópia - Keramo ✓ O rszág Etiópia ✓ S idama régió ✓ 1 500 kisbirtokos termelője ✓ tengerszint feletti magasság: 2300 m ✓ Fajta 100% arabica ✓ JARC 74112 fajta és helyi fajták ✓ feldolgozás mosott ✓ s zűrős pörkölés Kávé a Sidama régióból A Sidama régióban található Keramo állomás mintegy 1500 kisbirtokos gazdát tömörít, akik több mint 2300 méteres tengerszint feletti magasságban termesztenek kávét a földjeiken. A kávéfákat az 1990-es években ültették el a területen, és azóta a kávé a helyi lakosság kulcsfontosságú termékévé vált, akik nagy gonddal és odaadással termesztik. A kávécseresznyéket gondosan kézzel szedik és válogatják, hogy biztosítsák a kiváló minőséget. A cseresznyét ezután a mosott módszerrel dolgozzák fel, ahol először 36-72 órán keresztül erjesztik, hogy eltávolítsák a külső gyümölcsöt és a nyálkát. Az erjesztés után a kávét tiszta vízzel átmossák, majd afrikai ágyakon 12-15 napig szárítják, amíg eléri az optimális nedvességet. A nagy magasságnak és a gondos feldolgozásnak köszönhetően ez a kávé nemzetközi elismerést szerzett, és a Cup of Excellence versenyen is díjazták. Milyen íze lesz ennek a csésze kávénak? Az etiópiai kávék az egyedülálló éghajlati viszonyoknak és a hagyományos feldolgozási módszereknek köszönhetően összetett ízükről és jellegzetes savasságukról ismertek. A Sidama régióban található Keramo állomásról származó kávé sem kivétel ez alól. Friss és élénk ízvilágot kínál, bergamott, narancsvirág és citromhéj jegyeivel. Ezek a citrusos és virágos elemek tökéletesen kiegészítik egymást finom alaphangokkal, frissítő és összetett kávéélményt nyújtva. Szűrőkávéhoz ajánlott. A finom pörkölési profilt erre a kávékészítési módra alkották meg. A csepegtető vagy csepegtető kávéfőzőből készült klasszikus csepegtetőkávé használatán kívül a French Press, AeroPress vagy Chemex kávéfőzőből készült kávét is élvezheti. Tárolás Hűvös, száraz helyen tárolja. Készítette Lazenskakava. cz s. r. o. Hradisko 467 Luhačovice 76326 Csehország Adószám: CZ05825580 ID: 05825580 Tartósság A minimális eltarthatósági idő a pörköléstől számított 1 év. Garantáljuk, hogy a pörkölés után legfeljebb 14 nap múlva szállítjuk a kávét. Összetevők 100% arabica kávébab