A vanília a világ legelterjedtebb fűszere. Az európaiak a 16. századtól imádják, de az öreg aztékok és a toltékok már régebbtől ismerik. A francia vagy a bourbon vaníliát a Réunion szigetről szállítják. A termesztése, szüretelése és a feldolgozása nagyon igényes, ezért az ára sem alacsony. De Ön ne szalassza el - kávéban, Mexikóból!