Az indiai kávé népszerű az érdekes íze miatt, amelyet az ültetvények kitűnő klímája és elhelyezkedése miatt nyert. Ez köszönhető a meleg és párás levegőnek amely Indiában van a monszun szezon alatt. Ez az időtartam több hétig tart, és ennek során a kávé fák színe és íze megváltozik. Az India Robusta Pergament kávé megszólítja önt a teljes csokoládés földes ízével. A közepes savasságú, magas koffein tartalmú kávék közé tartozik.