Hatékony a felesleges kilók ellen! Jó hírünk van a kávé szerelmeseinek: számos tanulmány és kísérlet is megerősítette, a zöldkávé fogyasztó és egyéb jótékony hatásait. Így mostantól nem csak felfrissít és energiát ad kedvenc italunk, de jelentős fogyást is elérhetünk vele. Kb. 30 adag kávé készíthető belőle. Elkészítési javaslat: Lefőzhető presszó és hagyományos (kotyogó) kávéfőzőben, a megszokott adagolás és eljárás szerint. Javasolt fogyasztás: napi 1-3 csésze. A zöldkávé tulajdonképpen olyan kávébabszemekből áll, melyeket nem pörköltek meg (ezért nincs meg a jellegzetes, sötétbarna színűk). A pörkölési eljárás során a kávéban megsemmisülnek olyan anyagok, melyeknek számos pozitív egészségügyi hatása van. A zöld kávé egyik fő összetevője a klorogénsav, melynek zsírégető és antioxidáns hatásai is ismertek. Csökkenti az éhségérzetet és mindenféle kellemetlen szívdobogás nélkül leszünk tőle energikusak és frissek. Érdemes tudni, hogy a zöldkávéban található koffein nem ugyanaz, mint a fekete kávéban lévő, az előbbi ugyanis lassabban, de hosszabb időre fejti ki hatását, és a hagyományos eljárással szemben nem pörkölik meg, ezért tartalmazza azokat az anyagokat (polifenolokat) is, amelyek fokozottan támogatják az immunrendszert, védik a sejteket a káros hatásoktól. Egy 2012-es amerikai kutatásból - melyen 16 túlsúlyos ember vett részt - kiderült, hogy az étrend és az edzésterv megváltoztatása nélkül, 18 hét alatt akár a testsúlyunk 10 százalékától is megszabadulhatunk a zöldkávé -kivonat segítségével. A kísérletben részt vevő, 22 és 26 év alattiak 6-6 hétig szedtek alacsony és magas dózisú zöldkávé-kivonatot, illetve placebót. A kutatás vezetője szerint a fogyás ütemét valószínűleg fel is lehetett volna gyorsítani, ha csak a magas dózisú tablettákat szedik a résztvevők. De nem csak a fogyni vágyóknak nyújt segítséget a zöld kávé, hanem azoknak is, akik a cukorbetegséggel küzdenek. Felfedezték, ugyanis, hogy a klorogénsav hatékonyan csökkenti a vércukorszintet, mivel képes csökkenteni a vékonybélben a glükóz felszívódását, így akadályozva meg, hogy a glükóz bejusson a véráramba és megnövelje a vércukorszintet. A zöldkávé csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást is, és miközben fokozza az ébrenlétet, a növeli a memóriát is, ami egy-egy vizsgaidőszakban igazán jól jöhet.