Eureka, őrlőkben az élvonalban, már 1920 óta. Talán így lehetne a legjobban jellemezni a gyártót. Van, ami nem változott a kezdetek óta, ugyanis azóta is büszkén viselhetik a "100% Made in Florence" feliratot. A termékeket ugyanis a kezdetektől fogva Firenzében tervezik és állítják össze, kézzel. Ez idő alatt egy szokatlan kettősség jellemezte a gyártót. A professzionális szegmens mellett az otthoni vonalat sem hanyagolta el, sőt a kettő előnyeit mindig átültette a másik szegmenst célzó termékekbe is. Általában a gyártóknál inkább egy kategóriára koncentrálnak. Szerencsére egyik vonal termékei sem sínylették meg ezt a két fronton való "támadást". Az Eureka termékeit a folyamatos megújulás és a fogyasztói igényekre való hihetetlenül gyors reagálás jellemzi. Az őrlők átgondoltságát és megbízhatóságát jól jelzi, hogy van, amihez szinte a kezdetek óta nem nyúltak hozzá, vagy az alap modellre építettek új funkciókat. A Mignon Specialitá az alábbi tulajdonságokkal rendelkezik: Síktárcsás, Diamond 55 mm-es kés, a konzisztens, homogén őrlemény érdekében. Érintőkijelző, melyen állítható az adagolás is. Halk működés. Alkalmas eszpresszóhoz és alternatív kávékészítési módokhoz is. Szimpla és dupla adagok, melyek között az állítás gombnyomásra történik. Fokozatmentes őrleményfinomság-állítás. 300 grammos babtartály. 1350-es fordulatszám. 310 W teljesítmény. Kompakt dizájn, 5,6 kilógrammos nettó tömeg. Direkt, karbaőrlős kialakítás, szűrőtartó kar tartóval. Ideális otthoni használatra, esetleg kisebb forgalmú kávézói környezetbe, irodákba. A készülékben található késpár élettartama körülbelül 1000 kilógramm. - Ez 20 grammos adaggal számolva 40000 - 50000 szimpla eszpresszónak felel meg (filterkávénál nagyobb lehet az érték). De ez függ a felhasznált kávétól is. - Fontos, hogy gyári kést vásároljunk a készülékhez. Az utángyártott (ez a gyári "ellentéte" daraboknak közel sem olyan precíz a kidolgozása (sorjás élek többek között) és az élettartamuk is jelentősen rövidebb. - A számoláson kívül úgy tudhatjuk meg, hogy egy kés elhasználódott, hogy az őrlemény "puhának", pépesnek tűnik. Olyan, mintha a kés már csak malomkő üzemmódban működne. Ezen felül, ha a kávéőrlő kikapcsolt állapotában kiszedjük a késeket, a körmünket az éleket végighúzva megkarcolja a körmünket. De utóbbi metódust inkább bízzuk szakemberre. Technikai adatok: Feszültség: 230V Frekvencia: 50Hz Fázis: 1 (egyfázisú) 1.350-es fordulatszám Teljesítmény: 310 W Digitális kijelző Maximális működési idő: 30 perc. Diamond síktárcsás kés 55 mm átmérőjű Kések élettartama: 1000 kilogramm Tartálytérfogat: 300 gramm Méretek: szélesség x hosszúság x magasság: 120x180x350mm Súly: 5,6Kg