Gyártó: Chef'sChoice Modell: 312 Leírás: A 312-es motoros késélező azzal a legújabb technológiával működik, amit a Chef’sChoice fejlesztett ki. Ennek alapja a mikroméretű gyémántok használata, amelyek meglepően éles élt alakítanak ki. A motoros késélező beépített precíziós élvezetői biztosítják a kés megfelelő élezési szögét, s ezáltal kontrollálják az élező/polírozó folyamatokat. Az elektromos késélező egy magas teljesítményű kétfázisos eljárást használ a kifogástalan végeredményért. Ez az eljárás lehetővé teszi a még erősebb, ill. tartósabb élt kialakítását. - Sima és fogazott élű késeknél is használható. - Konyhai és háztartási kések, valamint könnyű sport- és zsebkések élezésére egyaránt alkalmas. - Borotvaéles penge a 20 fokos késeken. - Rugalmasan alkalmazkodik a kés élvastagságához, így képes bármilyen élvastagságú (és hosszú) kést megélezni. - Kétfokozatú élezési rendszer: élezés és polírozás. - A leheletnyit domború élprofilra élezett penge erősebb és tartósabb, mint a homorúra vagy a hagyományos V alakúra élezett pengék. - A 100%-os gyémánt csiszolóanyag gondoskodik a sorjamentes élről. - A szálcsiszolt, rozsdamentes acél élvezetők biztosítják a precíz 20 fokos él kialakítását. - A CrissCross technológia kifejezetten finom élt hoz létre a második szakaszban. - Gyors és könnyű használat. - Minőségi és különleges késekhez is kifejezetten ajánlott. - Minimális késkopás a készülék által kialakított speciálisan tartós élformának köszönhetően. - Cserélhető élezőkorongok (azonban háztartási felhasználás mellett cserére egyáltalán nincs, vagy csak nagyon ritkán van szükség).