Gyártó: Chef'sChoice Modell: 120 Leírás: Az EdgeSelect 120 modell a Chef'sChoice által kidolgozott legprofibb élezési technológiát használja, mely áttörést hozott a késélezésben. Ez a fejlesztés olyan éles és tartós, úgynevezett Trizor-Plus élt hoz létre, hogy a hagyományos, régimódi, homorú élt kialakító élezési módszerek feleslegessé váltak. A technológia világelső a késélezés piacán, köszönhetően a magas minőségű Trizor-Plus élnek, mely hosszú ideig fenntartja a kések élességét. Az egyedi háromfokozatú technológia a három kialakított szög eredményeképp figyelemre méltó élességű, tartós pengét hoz létre. A kés élezése és fenése mellett a késélező képes a durván leharcolt kések élezésére is, azáltal, hogy az első fokozatban a redkívül durva gyémántszemcsés élezőtárcsával képes az élkiakításra is. - Sima és fogazott élű késeknél is használható. - Konyhai és háztartási kések, valamint könnyű sport- és zsebkések élezésére egyaránt alkalmas. - Amerikai/európai típusú, 20°-os kések élezése vagy 20°-osra való átalakítása: rendkívül tartós élt hoz létre. - Rugalmasan alkalmazkodik a kés élvastagságához, így képes bármilyen hosszú és élvastagságú kést megélezni. - Háromfázisú élezés: a kést megélezi, feni, de ha rendkívül rossz állapotú vagy nincs rajta él, akkor azt élt is kialakítja rajta. - A leheletnyit domború élprofilra élezett penge erősebb és tartósabb, mint a homorúra vagy a hagyományos V alakúra élezett pengék. - A 100%-os gyémánt csiszolóanyag gondoskodik a sorjamentes élről. - A szálcsiszolt, rozsdamentes acél élvezetők biztosítják a precíz 20 fokos él kialakítását. - Borotvaéles penge. - A fejlett TrizorPlus három szögű él hosszú ideig kitart. - Gyors és könnyű használat. - Minőségi és különleges késekhez is kifejezetten ajánlott. - Minimális késkopás a készülék által kialakított speciálisan tartós élformának köszönhetően. - Cserélhető élezőkorongok (azonban háztartási felhasználás mellett cserére egyáltalán nincs, vagy csak nagyon ritkán van szükség).