A gyémánt élezőtoll ideális a Marttiini konyhai kések és a filézőkések élezéséhez. A gyémánt élezővel keményebb pengeanyagokat, például rozsdamentes krómacélt is megélezhet. Ez a csiszoló kialakítás különösen alkalmas filézőkésekhez és konyhai késekhez, de vadászkésekhez, nyúzó és zsigerelőkésekhez. Ez a kis csiszoló könnyen hordozható, és használat után a fogantyúban tárolható. A praktikus zsebcsipesz biztosítja, hogy a csiszoló a zsebben maradjon. Csiszoláskor használjon vizet, használat után mossa ki és szárítsa meg a csiszolót.