A BN-10 kézi élezővel többé nem zavarják a tompa kések. A kétfokozatú élezőrendszer és a penge vezetőhornyjai automatikusan megtartják a kívánt szöget, ami igazán kényelmes csiszolást garantál. A gyémánt kerekek megbízhatóan csiszolják a kések, ollók vagy akár csavarhúzók pengéjét. A finom élezéshez kerámia kerekeket használnak, amelyek precízen élesítik a kés vagy az olló pengéjét. Ezzel a praktikus darálóval egyszerű a darálás. Ugyanakkor kompakt méretei és kis súlya van.