Elektromos darálónkkal a kések mindig élesek lesznek. A gyémánt csiszolókorongok megbízhatóan élesítik a kések pengéjét. A kétfokozatú élezőrendszer és a pengevezető hornyok, amelyek automatikusan fenntartják a kívánt szöget, valóban kényelmes csiszolást biztosítanak. A finom csiszolás precízen élesíti a kés pengéjét.