SCANPAN 3-lépcsős kézi késélező Ez a késélező mindenki számára könnyen használható. A SCANPAN Classic sorozata egy 3 lépcsős késélező mely három különböző élezőtárcsával készült. A tárcsákat wolframból, gyémántból és kerámiából készítették. A teljesen tompa kések élezéséhez (12 hónap vagy több is eltelt az utolsó élezés óta) használja mindhárom élezőtárcsát. Ha gyakrabban (2-3 havonta) élezi őket, használja a gyémánt és kerámia élezőket. Mindennapi használatra vagy legalább hetente egyszer használja a kerámiaélezőt. Hogyan kell használni a 3 lépcsős késélezőt? Helyezze a SCANPAN háromlépcsős késélezőjét sima felületre, például egy konyhaasztalra Fogja meg határozottan a késélező fogantyúját, hogy ne tudjon elmozdulni Tartsa a kést úgy, hogy a mutatóujját a kés hátára helyezze. Helyezze a kést vízszintesen a kívánt horonyba (1-3). Könnyű mozdulattal 15-20-szor mozgassa a késpengét előre-hátra – ne nyomja túl erősen!