Kitünően használható háztartásokban, illetve kisebb üzemekben, hentesüzletkeben is, illetbe egyéb olyan helyen, ahol szükség van a kések élezésére a sűrű használat miatt. Késélező az élek gyors és egyszerű karbantartásához. Két kerámiakerék a penge teljes hosszúságú, egyenletes élezéséhez az optimális szögben. A törhetetlen ház tökéletes kézvédőként működik. Speciális, csúszásmentes gumi talp tartja a helyén a munkafelületen. Bal és jobbkezes használatra. A kétfokozatú késélezővel ellentétben ez az élező csak finom élezésre szolgál (már közepesen éles vagy durván élesített késekhez).