A Kyocera kerámia kés készlet 2 darab termék et tartalmaz, 1 darab Santoku kerámia kés t és 1 darab hámozó kerámia kés t. A kések pengéje cirkónium- oxid /kerámia/ anyagból előállított, ez által 50%- al keményebb, mint az acél. A kerámia kések élezését kézzel végzik, ennek eredménye, hogy rendkívül éles és ellenálló, élét 10 x hosszabb ideig tartja meg, mint más professzionális kések. A készletet tartalmazó kések kerámiából készültek, ezért nem barnítják be a szeleteket, nem adnak át fémes ízt és az ételek frissek maradnak. Vegyileg közömbös, tehát nem lép reakcióba savakkal, olajokkal, sókkal, így nem rozsdásodik be. A kések fehér színű pengével rendelkeznek. A Santoku kés pengéje 14 cm hosszú, a hámozó kés 7,5 cm hosszúságú. Súlyuk igen csekély, ennek köszönhetően könnyű munkavégzést biztosítanak. Nyelük ergonomikusan kialakított, fehér színű. Biztos fogást kölcsönöznek akár otthoni használat során, de a szakácsok számára is kiváló a kerámiakések piacvezető Kyocera kései. Tisztításuk egyszerű, semleges mosogatószeres vízzel mossa el, majd öblítse le. Remek ajándék ötlet az igényesen kidolgozott kés készlet, amely díszdobozban található.