Nélkülözhetetlen kés, egész pengehosszon fogazott, kiváló minőségű rozsdamentes steak kés. Ezeknek a fogazott késeknek hosszantartó élességük van, a steak késnek élesnek kell lennie a hús felvágásához és nem szakításához, és a hegye is kissé felfelé van hajlítva. Ilyen kés használható sült húshoz, grillezéshez, steak késhez és ropogós pizzához is.