Tulajdonságok A Damasteel sorozat WMF késkészlete kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült Damasteel . A kézzel kovácsolt kések több speciális acélt egyesítenek egyetlen pengéjű acéllá 120 rétegből . Az eredmény rendkívüli tartósság, tartós élesség, valamint savaknak és kemény anyagoknak ellenálló penge. Ennek köszönhetően a WMF Damasteel 1882109998 késkészlet professzionális szakácsok számára is alkalmas, de tulajdonságainak köszönhetően örömet is okoz. amatőr szakácsok. A kések ideálisak zöldségek, húsok vágására és tisztítására, vagy fűszernövények vagy diófélék aprítására. Ezenkívül a séf késének egy szélesebb oldala van a halak egyenletes filézéséhez . A matt Cromargan rozsdamentes acélból készült ergonomikus nyélnek köszönhetően a kések tökéletesen illeszkednek a kézbe. A Damasteel egy modern, exkluzív kovácsolt késsorozat, amely ban készült Solingen, Németország - a WMF márkagyárban, amely több mint 160 éve gyárt késeket. A sorozat kései egyetlen darab nemes rozsdamentes acélból készülnek, és ennek köszönhetően tökéletesen kiegyensúlyozottak. A pengének gyönyörű jellegzetes damaszkuszi acél rajza van , amely különböző anyagok (RWL 34 és PMC 27) 120 rétegben történő kombinálásával, csiszolással, majd savval finom maratással jön létre. A lapos vágásnak köszönhetően nagyon ellenáll a sérüléseknek és a töréseknek. Ugyanakkor megmarad a kiváló megmunkálhatóság. A kések Performance Cut technológiával készültek a hosszú élettartam érdekében – a pengét utólag lézerrel is ellenőrizzük. Fontos tudnivalók Professzionális szakácskések jellegzetes damaszkuszi acélmintávalA készlet tartalma:Séf kés 20 cm Santoku kés 20 cm 10 cm-es faragó kés120 acélréteg Keménység: 60 HRC Rockwell skála Performance Cut technológia a hosszú élettartamú pengéértA kések minősége lézerrel ellenőrzött Varrat nélküli fogantyú az egyszerű tisztítás és a tökéletes higiénia érdekében Kézi mosás javasolt Dizájn: Makio Hasuike, Tokió /Milano A Damasteel sorozat számos nemzetközileg elismert formatervezési díjat kapott Made in Germany