A konyakház Pure&Rusticsorozatában Jean-Philippe Bergier pincemester modern stílusúkonyakokat készít, a témában tapasztalt lepárlókkal szorosanegyüttműködve. A cél, hogy könnyű, friss, a modern kor igényeinekmegfelelni tudó stílust teremtsenek meg, a konyakház rusztikusstílusjegyeit megőrizve. Ez a szett a sorozatban kidolgozottnégy ízvilágot foglalja magába: virágos, gyümölcsös, fás ésfűszeres konyakokat kóstolhatunk össze. A Bache-Gabrielsen konyakházat anorvég Thomas Bache-Gabrielsen alapította 1905-ben. A cég azótaapáról fiúra száll, napjainkban az alapító dédunokája, HervéBache-Gabrielsen kezében van.