Ez az XO a Grande Champagne (65%) ésa Petite Champagne (35%) régiók konyakjainak keveréke. Szőlőfajtákat tekintve pedig 95% Ugni Blanc és 5% Colombard ésFolle Blanche-ból készült. Nagyjából 15 évet pihent aviaszpecséttel zárt hordókban. Sötétarany színű. Elegánsanösszetett aromavilág jellemzi, fűszerek, szárított gyümölcsök, virágok és egy csipetnyi citrus. Erőteljes, de nem nehéz ital. A Bache-Gabrielsen konyakházat anorvég Thomas Bache-Gabrielsen alapította 1905-ben. A cég azótaapáról fiúra száll, napjainkban az alapító dédunokája, HervéBache-Gabrielsen kezében van.