A Hennessy 1765 óta gyártja művészien mesteri konyakjait , tehát ha egy Hennessy üveget tartunk a kezünkbe, biztos a prémium minőség és az mesésen lágy és ínycsiklandozó ízek. Több évszázados múltjuknak köszönhetően elsajátították a konyakkészítés minden csínját-bínját és csak magas minőségű italok kerülnek ki a kezeik közül. A popkultúrában is előkelő helyen szerepel a Hennessy, rengeteg előadóművész hivatkozik az italra dalaiban, a prémium életszínvonalat szemléltetve. A Hennessy VSOP Cognac elkészítése 1817-ig nyúlik vissza, amikor is a James Hennessy elkészített egy különleges keveréket IV. György angol király részére. Az ő kettejük találkozásának köszönhető, hogy napvilágot látott ez a mai napig meghatározó konyak. A VSOP megjelölés Very Superior Old Pale jelent és egy újabb garancia a szuper prémium minőségre, ugyanis ennél a minőségmegjelölésnél az ital legalább négy és fél évet tölt a hordóban érleléssel. Az „Old Pale pedig a konyak világosabb árnyalatára utal, ami az érlelési folyamat során történő oxidáció és színváltozás végkifejlete. A Hennessy VSOP 8 évet töltött tölgyfahordóban, ami elég mélységet, komplexitást és testességet biztosított az italnak és páratlan ízekkel került a palackba. Az egyensúly és a harmónia megtestesítője ez a cognac, ami tükrözi a prémium minőséget egy elegáns és szofisztikált köntösbe öltöztetve. Gyümölcsös, csokis, édes, fűszerekkel lekerekítette ízgazdag szimfónia, ami definiálja a konyak készítés művészetét és mesterségét. Minden ital rajongónak megkell egyszer tapasztalnia, hiszen ez Franciaország és az italvilág ékköve.