Iverioni egy nagyszerű 5 éves grúz pálinka, amely egy ősi recept alapján. A lepárlás után a kapott alkohol tölgyfahordóban érik. Az érési időtől függően a brandy 3, 5 vagy 7 csillagot kap. Dió kivonat természetes festékként használható. Iverioni aranysárga színű. Az aroma összetett, megtaláljuk árnyalatú vanília, tölgy, csokoládé és fűszerek. A konyak íze finom, harmonikus, a vanília és a csokoládé finom keserűségével és édes árnyalataival. Jól illeszkedik mind a húshoz, mind a desszertekhez, csokoládé, és a kávé vagy tea szaftos összetevőjeként is használható.