A Rémy Martin XO egy egészen egyedülálló ízvilágú francia konyak, egyesül benne a legtöbb fajta és évjáratú konyak, ezért íze rendkívül összetett és harmonikus. Több mint 300 különböző fajta eaux-de-vie-ből készül. A Rémy Martin XO az igazi ínyencek itala. A cognac egy eredetvédett francia borpárlat, melynek érlelése tölgyfahordóban történik, hasonlóan a brandyhez. Az ital alapanyaga a szőlő, érlelése Limousin tölgyfahordóban történik 10 éven keresztül. S zín : rendkívül élénk, telt mahagóni. Illat: a nyár végi gyümölcsök aromái érezhetőek. Ezt egy nagyon harmonikus fűszeres aroma és finom tölgyes jegy egészíti ki. Ízvilág : egyedülállóan finom ízében a füge, a kandírozott narancs és a szilva csodás zamatai érezhetőek. Ezt az ízkavalkádot lágy fűszeresség teszi kerek egésszé. Lecsengés: ho sszú és rendkívül gazdag. Fogyasztási javaslat: az ital valódi gazdag ízét magában fogyasztva, 18-20°C-on élvezhetjük igazán, de kevés jégre töltve is kiváló ízt ad.