Bár az RCGT-2 salátavágó kiemelkedő előnye az élesség és a robusztusság, természetesen mégis előfordulhat, hogy a napi használat mellett a penge vágó ereje gyengül. Pontosan ezért kínáljuk a tartalék penge készletet. Ezzel a salátát vagy zöldségeket egyszerűen tud egyforma, 2,5 x 2,5 cm méretű darabokra szeletelni. Akár káposzta, burgonya, cukorrépa, vagy uborka, minden maximálisan 17,5 cm átmérőjű élelmiszer feldolgozására képes. Természetesen teljesen rozsdamentes acélból készült, és így tisztítása is egyszerű, vízzel könnyen mosogatható.