A füstöléshez használatos hőmérő gondoskodik a megfelelő hőmérsékletről a hús készítése során. Fúrja ki a füstölő ajtaját és rögzítse a hőmérőt a kapoccsal. Az előnyét a hosszú csúcsa jelenti, amely garantálja a füstölő belsejében történő objektív hőmérsékletmérést, nem pedig az ajtónál, ahol a hőmérséklet alacsonyabb, mint belül. Hőmérséklet-tartománya: 40 °C és 260 °C között, a skála 10 °C-onként mutat. Anyaga: rozsdamentes acél, üveg, alumínium. Méretek: átmérő: 7,5 cm , hossz: 33 cm. A hőmérő nem mosható el mosogatógépben.