A 180 mm hosszú, 7 mm vastag és rendkívül kemény penge garantálja a pontos vágást minden kenyérdarabon, függetlenül attól, hogy puha vagy kemény a kérge, mint például a bagett. Az Ópera család egyedi vágóélét a Silk Edge technológia biztosítja, mely a hagyományos eljárásokat a modern technológia újításaival ötvözi. A sorozat kényelmes használatát a polyoxymetilénből készült markolat biztosítja, melynek széleit lekerekítették, így egész napos használata sem okoz problémát. A kések NSF élelmiszerbiztonsági tanúsítvánnyal is rendelkeznek. Hajlított NITRUM® rozsdamentes acél pengével rendelkezik, amely rendkívül kemény anyag, kiváló vágási kapacitással és korrózióállósággal. Fogantyúja polipropilénből készült, amely ellenáll az ütéseknek és a magas hőmérsékletnek. Közvetlenül a pengébe fecskendezik a nagyobb biztonság érdekében. Mosogatógépben moshatod. A hasznos élettartam meghosszabbítása érdekében azonban gondosan mossa el kézzel és szárítsa meg. Gyerünk és próbáld ki!