Penge: Molibdén-vanádium ötvözet. Nyél: Az ergonómikusan kialakított nyél két anyagból készül. A belső része hőre lágyuló műanyag, mely körbefogja a penge szárát. A külső rész gumiból készült, mely rendkívül jó fogást biztosít a késnek és csúszásmentes. A kés mosogatógépben mosható, -40 °C és +135 °C fok között használható, ellenáll a korróziónak és a mosogatószereknek. Minden szakácskéshez színazonosító tüskék járnak! Javasolt színkódok: Piros: nyers hús Barna: nyers zöldségek Kék: nyers hal Zöld: gyümölcs, saláta Sárga: főtt ételek Fehér: tejtermékek Minden ARCOS termék 10 év gyártói garanciával rendelkezik!