pengehossz: 21 cmpenge anyaga: króm-molibdén acélnyél anyaga: műanyagA penge kiváló minőségű króm-molibdén acélból készült, melynek Rockwell keménységi foka 56-57. A standard műanyag markolat ( TPE) különösen csúszásbiztos és kellemes tapintású. A megfelelően kialakított csúszásgátló biztos fogást tesz lehetővé és csökken a kéz pengére csúszásának esélye. A kés mosogatógépben mosható, de az él védelmének érdekében inkább a kézi tisztítás javasolt.