Az Olive ázsiai bárddal durva hús- és zöldségdarabokat vághat és apríthat, könnyedén porciózhatja a szárnyasokat is. A bárd súlya és a penge lekerekítése miatt a bárd ideális a fűszernövények aprítására. A kovácsolt Olive kések japán 440C acélból készülnek, 58-as Rockwell keménységi szinttel. Minden Forged kést kézzel kovácsolnak, a penge vastagsága 2 mm, vágási szöge pedig 18 fokos. Luxusdobozban.