A Forged VG10 henteskés extra hosszú pengéjének köszönhetően könnyedén elkészítheti és porciózhatja a nagy húsdarabokat. Jellegzetes a végén lévő felfelé ívelő ív. A henteskéssel szép és egyenes szeleteket vághat a húsból egy mozdulattal. A Forged VG10 kések japán 440C acélból készülnek, 58-as Rockwell keménységi szinttel. Minden Forged kést kézzel kovácsolnak, a penge vastagsága 2 mm, vágási szöge pedig 18 fokos. Luxusdobozban.