Dick ErgoGrip csontozókés jellemzői Penge méret: 15 cm Penge: flexibilis, ívelt, normál Penge anyaga: ötvözött német rozsdamentes acél X55CrMo14 Lézerrel ellenőrzött vágóélek. Penge keménység: 5HRC 56 A hajlított és lágy pengével jól használható a csont melletti részek vágásánál Háztartásban, konyhában vagy éttermekben halak és csirkék feldolgozásánál ideális Élességével és kiváló minőségével garantálja a fáradságmentes munkavégzést. Hézag és résmentes kapcsolat a markolat és penge között. Jól kézreálló, kényelmes, biztonságos, higiénikus markolat, biztonságos fogást nyújt. Tökéletes súlyelosztás és egyensúly. A markolat speciális ergonómiájú, csúszás-, és kopásmentes, tartós műanyagból készül Különlegessége hogy a hüvelykujj nagyon jól meg tud támaszkodni a számára kialakított mélyedésben. A nyél és penge találkozásánál található nyereg biztosítja, hogy használója keze meg ne csússzon, így garantálva, hogy a penge nem okoz sérülést sem vízszintes, sem függőleges használatnál. Teljesen biztonságos és higiénikus vágóeszköz, a hatályos élelmiszeripari szabályozásoknak kivétel nélkül megfelel. Mint az ErgoGrip késcsalád minden tagja, hentesek számára lett kifejlesztve, ezért otthoni, és professzionális munkahelyi használatra egyaránt ideális. A Dick ErgoGrip széria kések elnyerték az Egyesült Államok NSF minősítési tanúsítványát. A kések könnyen és jól tisztíthatóak és fertőtleníthetőek. Mosogatógépben mosható és 150 C-ig hőálló. Markolat anyaga: Poliamid Származási hely: Németország Súly: 120 g A kések és acélok világában a Dick márka 1778 óta egyet jelent a minőséggel. A Friedrich Dick által alapított cég a mai napig családi kézben van, így a szakértelem mellett az elkötelezettség és hagyományőrzés is garantálja a magas színvonalat. Szinte nincs is olyan hentes vagy séf, aki ne ismerné és használná a Dick termékeit. A német precizitás és szakértelem magasiskoláját képviselő kések a 20. században az egész világot meghódították, és az utóbbi évtizedekben már kereskedelmi forgalomban is kaphatók! Így nem kell nemzetközileg elismert séfnek lennünk, hogy szert tegyünk a csúcstechnológiával készült szuperkések, vagy kiegészítők egyikére. Dick ErgoGrip csontozókés 15cm flexibilis hajlított pengével