pengehossz: 30 cmpenge anyaga: króm-molibdén acélA penge kiváló minőségű króm-molibdén acélból készült, melynek Rockwell keménységi foka 56-57. Az ívelt, széles penge ergonómikus, ízületkímélő munkavégzést tesz lehetővé. A standard műanyag markolat ( TPE) különösen csúszásbiztos és kellemes tapintású. A megfelelően kialakított csúszásgátló biztos fogást tesz lehetővé és csökken a kéz pengére csúszásának esélye. A kés mosogatógépben mosható, de az él védelmének érdekében inkább kézi tisztítás javasolt. ;