Japán Santoku KAI Shun Classic DM-0717R – Egyedi különlegesség a konyhádban. Limitált szériás, prémium minőségű kés, amelyből mindössze 3000 darab készült világszerte. A markolatba gravírozott sorozatszám minden darabot exkluzív gyűjtői tárggyá emel. Hagyomány és innováció tökéletes harmóniája A KAI Shun Classic Santoku kés a japán szamurájok kovácsmesterségének örökségét ötvözi a modern technológiával. A 19 cm hosszú, széles pengét precíz kézi munkával készítik, hogy megfeleljen a legszigorúbb szakmai elvárásoknak. A végeredmény egy rendkívül éles, időtálló damaszkuszi acélkés, amely minden részletében tökéletes. Tökéletes választás mind a professzionális szakácsok, mind az otthoni főzés szerelmesei számára. A rendkívül éles penge rendkívül kemény VG-MAX acélmag ból áll, amelynek keménysége 61 (±1) HRC, és 32 réteg damaszkuszi acél veszi körbe . Ez a kombináció rendkívül stabil pengét biztosít, amely egyszerre kemény és rugalmas – ideális feltételek a tiszta és precíz vágáshoz. A penge mindkét oldalán köszörült, és különösen könnyű, így könnyebben lehet vele dolgozni a konyhában.