KAI - Tim Malzer - KAMAGATA hámozókés. Teljes hossz: 205 mm Penge hossza: 95 mm Penge vastagsága: 2 mm Penge HRC: 58 Penge anyaga: 1.4116 (X50CrMoV15) rozsdamentes acél Markolat: polioximetilén A Kamagata konyhakéseket nagy kopásállóság, rugalmasság és kellő keménység jellemzi. A többéves fejlesztési folyamat elején Tim Mälzer maga tervezte az eredeti pengék alakját. A "Kamagata" (japánul "sarló alakú") név a kés jellegzetes alakjából adódik. A pengék rozsdamentes acélból készülnek. A fekete nyéllel kombinálva a kések minimalista megjelenésűek, kiválóan kezelhetők és ergonómiailag megfelelők az egész napos munkához. Gyakran Ismételt Kérdések a KAI késekről