A KASUMI Diacross japán előkészítő konyhakés markolata textúrált felülettel megakadályozza, hogy a kéz megcsússzona felületén és elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek. Nagyon jó ár-érték arányú japán szakácskés!Ez a Kasumi előkészítő kés 12 cm-es pengével kiválóan alkalmas hámozásra, gyümölcs és zöldség darabolásra, húsok kockázására. Professzionális Japán konyhakés, borotvaéles pengével! A Kasumi szakácskéseket Japánban, Sekiben a Sumikama evőeszközgyár gyártja. A Sumikama a legfejlettebanyagokból készült kések gyártására specializálódott, a legfejlettebb gyártási technikákkalés nagyon magas színvonalú késeket gyárt. A Sumikama volt az első nagy japán késgyártó, akihajtogatott damaszkuszi acélt használt VG-10 mag köré tekerve, ezzel megalkottva a világon annyira népszerű japán damaszkuszi acél pengét. Ezt a pengegyártást több más gyártó is átvette. A Kasumi kések keménysége a Rockwell-skálán meghaladják a 60-at. A Kasumi Diacross sorozat konyhakéseket a higiéniát szem előtt tartva tervezték, könnyen tisztítható fém markolattal. Magas széntart- almú molibdén-vanádium ötvezetű, rozsdamentes acélból készülnek a kések teljes hosszában. A kézzel élezettkések tartósak és borotvaélesek.