Hajlított fogantyúA hattyúnyak-szerű, hajlított fogantyú formastabil Cocobo-Pakka fából készül, amely minden késnek különleges eleganciát kölcsönöz, és biztosítja a tökéletes egyensúlyt, a nagy kényelmet és a fáradtságmentes vágást minden vágástechnikával. Egy mozaikcsap és egy logóval ellátott végzáró fokozza az elegáns megjelenést. Premium acélA penge közepe MicroCarbide poracél MC63, amelyet két különböző keménységű acérréteg vesz körül. Kalapácsnyomás megjelenésA kalapácsnyomás kezelés, úgynevezett Tsuchime, rendkívül vonzó és elegánsan megjelenő felületszerkezetet hoz létre. Extrém kemény pengeA CRYODUR penge egy különösen kifejlesztett eljárással, -196 °C-on jégkeményítéssel készül. Ez a körülbelül 63 Rockwell keménységet és a penge tartós élességét eredményezi. Honobazuke élezésA tradicionális japán Honobazuke élezéssel minden penge páratlan élességet kap. A kétoldali élezés szimmetrikus vágást eredményez, összesen 19°-os szögben. Hossz: 290, 330, 370 mm Pengehossz: 160, 200, 240 mm Változat: Gyutoh Anyag: Acél