Görbült fogantyúA hattyúnyak formájú, görbült fogantyú formastabil Cocobo-Pakka fából készült, amely minden késnek különleges eleganciát kölcsönöz, és tökéletes egyensúlyt, nagy kényelmet és fáradságmentes vágást biztosít minden vágási technikánál. Egy mozaikcsap és egy logóval domborított végzáró teszi teljessé a kényes megjelenést. Prémium acélA MicroCarbide poracél MC63-ból készült pengemag két réteg acél körül található, melyek különböző típusú és keménységű acélok. Kalapácsos megjelenésA kalapácsos kezeléssel, úgynevezett Tsuchime, rendkívül vonzó és elegáns külső felületi struktúra jön létre. Extrém kemény pengeA CRYODUR penge egy különösen kifejlesztett eljárással, -196 °C-on történő fagyasztással edzett. Így körülbelül 63 Rockwell keménységű és tartós élességű penge jön létre. Honobazuke élezésA tradicionális japán Honobazuke élezés révén minden penge páratlan élességet kap. A mindkét oldalról történő élezés szimmetrikus élkét hoz létre, 19° összszögben. Hossz: 290, 330, 370 mm Pengehossz: 160, 200, 240 mm Kivitel: Gyutō Anyag: Acél