A BUNKA BOCHO többcélú kés, amely alkalmas hús, zöldség és hal elkészítésére, szó szerint "kulturális kést" jelent, mivel a hagyományos japán konyha otthoni elkészítésében játszik szerepet. A Santoku késsel ("három erény") szoros rokonságban álló Bunka Bocho hegye élesebb és használatiasabb. SERIE MINARAI by Murray Carter. A világhírű késkészítő Murray Carter, egy 420 éves japán késvonal hivatalos örököse által tervezett Spyderco Murray Carter kollekció hűen fordítja le Carter áhított kézműves dizájnjait megfizethető konyhai evőeszközökre. E büszke késcsalád legújabb tagja a Minarai sorozat. A minarai szó szerint azt jelenti, hogy "figyelj és tanulj", a minarai tipikusan japán módon írja le a tanoncok szerepét. Ennek szellemében a Minarai sorozat a Carter öt rendkívül kifinomult formatervét fejezi ki gazdaságos formában. A Minarai sorozat késeinek pengéit precíziósan köszörülték CTS® BD1N-ből, egy nitrogénnel dúsított, magas széntartalmú rozsdamentes acélból, amely kiváló egyensúlyt biztosít a keménység, a vágóél megtartása és a korrózióállóság terén. A Minarai sorozatú kések hagyományos wa-stílusú (nyolcszögletű) markolata fröccsöntött polipropilénből készült. Az időtálló hagyományos minták és a legmodernebb modern anyagok rendkívüli ötvözete. SPECIFICATIONS