Főbb jellemzők: - Ez a legfontosabb, konyhában használt kés. - Szeletelésre, vágásra, mindenféle alapanyag feldolgozására. - Tökéletesen kiegyensúlyozott. - Kovácsolt króm-molibdén-vanádium penge acélból (X50 Cr MoV 15). - Ergonómikus nyélkialakítás. - Ujjvédő a biztonság érdekében. - Kézi mosás ajánlott! A penge kialakítása megakadályozza, hogy az extra vékony vagy puha szeletek a rátapadjanak.