1814 óta a WÜSTHOF meghatározta a precíziós kovácsolt kések tervezését és gyártását. Ma a családi vállalkozás a hetedik generációs tulajdonban van, Harald Wüsthof irányításával. A Wüsthof késeket 300 elkötelezett munkásból álló szakképzett csapat gyártja két korszerű létesítményben, Solingenben, Németországban. A gyártás szigorú szabályokat követ a legjobb minőség elérése érdekében, ugyanakkor környezetbarát marad. A dizájn, az ergonómia és a jól ismert WÜSTHOF minőség tökéletesen kombinálva van egy sorozatban, hogy a végső vágási élményt nyújtsa. Egyedül speciálisan edzett, magas szén-dioxid-tartalmú acélból kovácsolva biztosítják a kiemelkedő szilárdságot. - Innovatív fogantyú kialakítás a kényelem és az irányítás érdekében. -Tökéletesen kiegyensúlyozott a könnyed vágáshoz. -A fogantyú zökkenőmentes higiénikus illesztése. -Háromszor szegecselt fogantyúhéjak, teljes fogantyún -Fekete fogantyúk speciális szintetikus anyagból. -Különlegesen tervezett erősítő. -Hosszan tartó rendkívüli élesség, köszönhetően a PEtec-nek - a WÜSTHOF Precision Edge technológiájának. A japán zöldségkés: rendkívül sokoldalú és alkalmas olyan feladatokra, mint a vágás, kockára vágás vagy aprítás. Alakja egy hasítóra emlékeztet, de nem szabad összetéveszteni vele, mivel a Nakiri nem alkalmas durva feladatokra (például csontok hasítására). A nagyon éles és finomra őrölt penge inkább a zöldségek, gyógynövények és gyümölcsök gyors és finom előkészítésére szolgál. A kés bemélyedett széle (a pengében enyhe mélyedések, amelyek lehetővé teszik a kis légzsebek kialakulását) megakadályozza az összetevők tapadását. Specifikációk: Penge hossza 17 cm Penge szélessége 47 mm Felhasználható: Káposzta, gyümölcs, fejes saláta, gyógynövények, zöldségek Fogantyú hossza: 109 mm Fogantyú anyaga: Rugalmas szintetikus fogantyú, szegecselt Keménységi fok: 58 HRC Gyártási módszer: kovácsolt Termék típusa: Nakiri